メニューをスキップして本文へ


納豆の和菓子 いろまめほへと

  • 2012年5月18日(金) 07:10 JST
  • 閲覧数
    5

NHKおはよう日本まちかど情報室
2012年 5月18日(金)  納豆大好き!
朝の食卓は納豆、という人も多いと思います。納豆を楽しむアイデアです。

納豆の和菓子 いろまめほへと

おやつの時間も納豆が登場です。
お皿には、カラフルな納豆が7種類
納豆をフリーズドライして、味付けをしたもの。
ピンクはいちご味、白いのはキシリトール・・・・。

「臭ってしまったら食べないと思いますが、後からちょっと納豆かなというくらいで
 お菓子のようにパクパク食べてくれるので。」
というのはお母さんですが、
これには、納豆独特の臭いはほとんどなく、
同時に独自のフリーズドライ製法を用いることで納豆菌を生きたまま閉じ込めているそうです。

メーカーの研究所で実験です。
抹茶味のおかしをすりつぶしてお水を加え、培養させて2日後、
顕微鏡で見ると納豆菌が動いています。
ふつうの納豆と同じくらい、納豆菌を生かしてあるそうです。



「いろまめほへと 梅しそ味 30g」は、北海道産鶴の子豆極大粒使用の乾燥納豆(フリーズドライ納豆)です。
粉末にした梅肉にシソを合わせ、にんべんならではのかつお節で味をまとめました
生きた納豆菌やナットウキナーゼ、葉酸を含んだ納豆をそのままフリーズドライ、
彩り豊かな食材をあわせることで、新しい和菓子に仕上げました。
 

続きを読む (1 ワード)

大豆を納豆にしてくれるサービス

  • 2012年5月18日(金) 06:46 JST
  • 閲覧数
    7

NHKおはよう日本まちかど情報室
2012年 5月18日(金)  納豆大好き!
朝の食卓は納豆、という人も多いと思います。納豆を楽しむアイデアです。

大豆を納豆にしてくれるサービス
問い合わせ先 NPO法人農の未来ネット 電話での対応はできません。メールアドレスは、toiawase@nou-mirai.org

会社員の女性、会社帰りにお弁当やさんに立ち寄りました。
大豆を持ち込んで、「やわらかめにお願いします。」
このお店から、都内の納豆工場に運ばれて、オーダーメイドの納豆を作ってくれるといいます。
柔らかめというリクエストなので、むし時間を通常より5分ほど長く。
蒸した大豆に納豆菌をかけて、約一週間後に納豆を受けとることが出きるということです。

続きを読む (1 ワード)

フタを割るとタレが出る納豆 金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆

  • 2012年5月18日(金) 06:44 JST
  • 閲覧数
    6

NHKおはよう日本まちかど情報室
2012年 5月18日(金)  納豆大好き!
朝の食卓は納豆、という人も多いと思います。納豆を楽しむアイデアです。

情報1

フタを割るとタレが出る納豆
金のつぶ パキッ!とたれ とろっ豆 3P

問い合わせ先 株式会社ミツカン 0120-271-164


納豆のタレの袋を破ったときに、
手にタレがついたり飛び散ったりして困ることがあったといいます。
そこでいつも買う納豆というのは、
フタを外してパカッと割るとタレが出るパッケージになった納豆。
これなら、タレが手についたり、飛び散ったりすることもないといいます。



この納豆を作るのにかかった期間は一年、試作したパッケージは40個以上
苦労した点は、タレを機械から、パッケージに入れるときに飛び散らないようにすること。
形や溝の高さ、試行錯誤に末作ったといいます。

ふたを折るとたれが出て納豆にかけられるのが特徴で、
2012年1月23日に京阪神・中国・四国・九州地区で発売
 

続きを読む (1 ワード)

居眠り防止グッズが売れている (ナップ・ヴァイーブ・プラス2) 

  • 2012年5月17日(木) 13:23 JST
  • 閲覧数
    15

このところ目につくのが、自動車が歩行者の列に突っ込むとかいう事故
飲酒運転に、無免許運転・・・・
居眠り運転による事故も多いですね。

    バス事故 比較的安全な座席

居眠り・・・・
他人事ではないかも。
というのも、電車でたまたま座れると、ついうとうと
なんてこともないこともない。
とはいえ、ハンドルを握っているという緊張感があれば
居眠り運転などするははずがない

と思ってはみますが、慎重をきすに越したことはない。

居眠り運転防止グッズが売れているという。

そのグッズとは、「ナップ・ヴァイーブ・プラス2」

京都・亀岡の暴走死傷事故後に,売上は急上昇
1か月弱で8000個を突破し、品薄状態が続いているという。

居眠り運転防止の秘密とは!?

耳に掛けたアラームを下に傾けると、
内部センサーが反応して音を鳴らし(もしくは振動し)
居眠りをしかけたドライバーを叩き起こすのだという。

この製品の開発者はこういう。
「ゲップやオナラと同じ。12時間熟睡しても居眠りは起きるんです」

「密閉されていて二酸化炭素の濃度が高く、微振動のある車の中は、
もともと居眠りが起きやすい環境なんです」
とも。

自動車事故対策に、安全ベルトもいいけど、
守らなければならないのは、自動車に乗っている人ではなく
第三者のはず。
自動車事故の加害者の罰則を強化したり
居眠りやアルコールなどを感知すると
エンジンがかからなかったり、ブレーキがかかったり
そんな自動車の開発が望まれるよねぇ。

自分、家族、第三者の命を守る第一歩は、危険を自覚することなのかもしれない。

 

続きを読む (1 ワード)

銭湯の背景画(富士山)が描かれた家庭用のポスター

  • 2012年5月17日(木) 07:15 JST
  • 閲覧数
    7

NHKおはよう日本まちかど情報室
2012年 5月17日(木)  お風呂やっぱりいいね
お風呂で楽しく、ゆったり。ユニークなアイデアをお伝えします。


銭湯の背景画が描かれた家庭用のポスター

問い合わせ先 東京都公衆浴場業生活衛生同業組合 03-5687-2641

扇風機、レトロな体重計、コーヒー牛乳と言えば、「銭湯」
銭湯といえば、富士山


銭湯が大好きで、自宅のお風呂も銭湯のような雰囲気にしてバスタイムを楽しんでいるという男性
自宅のお風呂にも富士山のポスターを貼っているといいます。
銭湯の富士山の絵を描いている絵師が家庭用に描いているという本格的なものだそうです。

「この絵を見ながら、銭湯に行ったつもりで、、、
 手足は伸ばせないのだけれど、リラックスできて、
 極楽極楽と毎日言っています。」
とは、この男性。

続きを読む (1 ワード)

サブメニュー1をスキップしてサブメニュー2へ

サブメニュー1をスキップしてフッタへ

記事カテゴリ

ログイン

ログイン

QRコード

QR code

オンラインユーザー

ゲストユーザ: 6


サブメニュー2をスキップしてフッタへ

楽天